[富良野・美瑛特集]
富良野・美瑛の食事屋さんはあまり数多くを知らないのですが，最近食べに行ったところから店の雰囲気や味が良いところを紹介します。悪い店は紹介しません。私も親兄弟と一緒に食べに行くことが多いので，ここで紹介する店はどちらかというとファミリー向きです。
美瑛市街の国道237号沿い。旭川が本店のごまそば屋で，建物がちょっと凝っていて雰囲気がいいです。
「鶴き」のとなり。山頭火は全国区の旭川ラーメンの店。カウンター席もあるので一人旅の人にも良いでしょう。
■リンク ようこそ「らーめん山頭火」へ
四季の情報館にチラシが置いてあったので行ってみました。店主は年輩の方ですが，店は新しく気合が入ってます。駅から近いので汽車旅の人にもよいでしょう。駅前まっすぐ徒歩5分，右手。1100-2000営業。5-11木休，12-4日休。
1997年9月，国道237号上富良野バイパスに開業。国道237号沿いの大型ドライブインとしては最初にできた店です。マツオジンギスカンの直営店で，さすがにジンギスカンはおいしいです。団体客も多いところですが個人で行っても十分楽しめます。ジンギスカンは服に多少匂いがつきますが，ビニルの前掛けをもらえるので汚れる心配はありません。バイキングを実施していることもあり，たくさん食べる人ならバイキングがおすすめ。肉のおいしさは変わりません。ここはお土産屋も充実しています。
深山峠にあるカルビーポテトのレストラン。国道からちょっとだけ引っ込んだところにあるので静かです。ここは団体客がいません。メニューはカレー，パスタ，コロッケなど。値段もお手ごろです。きれいな庭園に面したテラスで食べることもできます。1000-1700営業。12-3休業。
■リンク レストラン アーダッポル
ここはとにかく眺めがいい。東は十勝岳連峰，西は富良野盆地，両側が見渡せます。牛肉料理が得意。頼んでから出てくるまでに多少時間がかかり，のんびりと話でもしながら食事するには良いところでしょう。美術館も超一流ですのでぜひ行くべし。
■リンク 日本画家 後藤純男美術館
本格的イタリア料理の店。メニューはパスタやピッツァ。私は開店当初に行きましたが，それからシェフが何人か変わっているので現在の味はわかりません。駐車場を見る限りいつも賑わっています。国道237号上富良野バイパス。切り通しのカーブの上にあります。
■リンク トラットリア・ラ・カンパーニャ
サガリ(横隔膜の焼肉)のふるさとといわれる上富良野町。中でも豚サガリは上富良野特産の料理です。サガリを専門に出している店は町内に何軒かありますが，この店は良いです。店内はこじんまりしており，メニュは単純，肉とビールしかありません。サガリは七厘の網で焼き，煙が出ないように店の人が頻繁に網を取り替えてくれます。上富良野郵便局の前を過ぎて踏み切りを渡り右前方に進み，次の交差点を右折してすぐです。錦町1丁目。
銀座通りのもと松竹があった場所に2003年に増屋が移転オープンしました。いままでと変わらずラーメン部門とサガリ部門に店が分かれています。メニューには豚とも牛とも書いてなく「サガリ」とあるだけですが，これは豚サガリで，牛サガリはありません。さすがは上富良野の店です。サガリは一流，冷麺も良かったです。ただ，楽園同様に七厘で焼きますがこちらは網を取り替えてくれないので煙がもうもうとたちこめます。ジュース類を注文すると500mlのペットボトルがそのまま出てくるのには驚きました。
パチンコパーラービッグアップルの食堂。パチンコ屋とは別棟で，カウンターのみです。ラーメン，定食，丼物など何でも屋ですが，メニューにはあっても材料が品切れで作ってくれないこともしばしば。ラーメンはいちおう正油とみそしかないことになってますが，塩ラーメンを食べている人を見たことがあります。おすすめはみそラーメンで，ここ独特のもの。豆板醤たっぷりで辛さが効いています。キムチもおばさんは「うちなんか下の下だ」と謙遜しておられますが，ここの家庭的な味はほかではなかなか食べることができません。上富良野市街から道道581留辺蘂上富良野線で国道へ向かうと途中左手にパチンコ屋があり，その裏手。錦町3丁目。
なお，楽園，増屋，松竹食堂は観光客向けの店ではないので，愛想は悪いです。別に店の人は怒っているわけではないので，それなりの心構えで行けば大丈夫です。
ラーメン，そば，うどん，丼，定食などの何でも屋ですが，メインはラーメンで，おすすめは塩ラーメンです。どこの塩を使っているかは秘密だそう。一見安っぽく見える建物ですが，よく見ると随所にこだわりが感じられ，何度も行ってみたくなる店です。中富良野市街から国道237号を富良野市方面へ向かうと右手にあります。1000-2100営業。
昭和51年開業の本格的そば屋。店は新しくて広々としており，万人に好まれる感じです。国道38号沿いに支店がありますが本店のほうがおいしいといわれています。本店は幸町5-1。商工会議所(物産センター)の向かい。1100-2030営業。火休。
サッポロラーメン専門店。北の国からにも登場した有名店。国道38号線沿いです。
占冠駅前の占冠物産館2階に1998年オープン。ここはちょっと料理の格が違うという感じ。店長は洋食の道30年のシェフだそうです。ビーフシチュー，トンカツ，かつ丼，チキンのトマトソース煮など手ごろな値段で，粋な料理が味わえます。1000-1900営業。2003年11月末閉店予定。
道の駅自然体感しむかっぷの内のレストラン。しゃれた店内。ソフトクリームも人気があります。1030-1930営業，火休。
上富良野町〜レストハウス想い出のふらの(団体向け)，深山食堂(峠のそば屋，もう10年は行ってないが当時はおいしかった)，熊ッ子ラーメンかみふらの店(元の鳥せい。それなりの味)，松月(家庭的な食堂。普通においしい)，火の鳥(20年近く行ってないが，焼き鳥は本格的。店主が気合入っている)，浜長(もう20年行ってない。昔ながらのそば屋)，回転寿司わらべ(スーパーダイイチ内。開店当初は大変評判が良かったが現在不明)，ひかり寿し(今もよく出前で食べる。本格的なすし屋。店は汚いがネタは絶品，遠方から食べに来る人もいる)
中富良野町〜ほしの希(2002年オープンの新しいラーメン屋。万人受けする味)，たいら(2001年オープンのうどん屋)
富良野市〜三日月(北の国からに実名で登場する有名店。もう15年行ってないが，いまも昔ながらの味だと思う)，福寿司(ジャンボ握りで有名，テレビCMをやっていたこともある。最後に行ったのは昭和63年)，池田屋(富良野でいちばん大きな料理屋。京寿司。最後に行ったのは昭和62年)，唯我独尊(私が生まれる前からあるいまにも壊れそうな建物。旅行客には人気のあるカレー屋)，ふらのワインハウス(最後に食事をしたのが昭和55年〜北の国からが始まる前だ！)，オーロヒルズ(農園レストランの割には素材が？)，函館赤ちょうちん(北の国からにも登場。メニューの多さは随一)，太陽の里ふれあいの家(昭和の頃ジンギスカンを食べたことが何度かある)，協会病院の食堂(もう20年は行ってない，今もあるのか？)
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